
L'Irlande est connue depuis toujours sous le nom d' « Ile verte » ou « Ile d'Emeraude ». C'est l'île des cent mille souhaits de bienvenue, une île où l'air est pur et frais, l'herbe luxuriante et la pluie douce, sans pollution. L'Irlande est un pays où les troupeaux de vaches laitières paissent librement presque toute l'année à l'extérieur dans de vertes prairies. Les producteurs laitiers irlandais pérennisent la longue tradition d'élevage de leurs ancêtres, produisant en grande quantité le lait pur, frais et crémeux, matière première des produits laitiers de prestige Kerrygold.
Irish Dairy Board